21 octobre 2007

Hot dog à la parisienne

Hier soir, j'étais tellement pris par ma pâtisserie et par mon blog que j'en ai oublié de dîner. Mon estomac m'a rappelé à l'ordre à une heure où franchement je n'avais pas envie de retourner en cuisine, aussi j'ai cherché comment faire un petit en-cas rapide. Il me reste une demi-baguette et des saucisses de strasbourg ? Tiens, un hot dog maison, pour changer.Le véritable hot dog se fait avec des saucisses à hot dog et un pain spécial, un peu comme une baguette viennoise. Mais le hot dog parisien se fait avec de la baguette et il est... [Lire la suite]
Posté par Totorokun à 13:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

12 septembre 2007

Sandwich JFK

Rentrant un peu tard ce soir, j'ai pas super envie de me faire de la grande cuisine, aussi je vous propose à nouveau une recette toute bête : mon sandwich JFK (jambon fromage krudités, rien à voir avec un homme politique donc). C'est un sandwich chaud et moelleux comme je les aime.Pour un sandwich (mais en général j'en mange deux) :- un muffin à l'anglaise (pas le gâteau, donc)- une tranche de jambon blanc- deux tranches de fromage à croque-monsieur- une ou deux feuilles de laitue ou autre salade- 2 ou 3 feuilles de menthe- une noix... [Lire la suite]
Posté par Totorokun à 23:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 septembre 2007

BLT façon "Sam Vimes"

On est en plein milieu de l'après-midi, j'ai pas mal de boulot et je n'ai toujours pas mangé. Le contexte me semble idéal pour un BLT "façon Sam Vimes". Le BLT est un classique des sandwiches classiques. Les lettres signifient "Bacon Laitue Tomate" (Bacon Lettuce Tomato en anglais dans le texte). Et Sam Vimes, célèbre chef du Guet Municipal d'Ankh-Morpork, l'aime à sa manière : avec plein de bacon bien croustillant, un soupçon de tomate et pour ainsi dire pas de laitue...Pour un BLT sur le pouce :- 3 tranches de... [Lire la suite]
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