Du beurre (demi-sel bien sûr)
Comme dit un de mes meilleurs amis, il y a deux sortes de beurre : le beurre doux et le beurre. C'est vrai que j'aime beaucoup utiliser le 1/2 sel, même en pâtisserie. Par contre, je n'utilise pas comme ingrédient le beurre avec les cristaux de sel : il est réservé à la dégustation, de toute façon les cristaux seraient dissous dans l'appareil où le beurre est incorporé.
Date de cette photo: 03 août 2007