Du beurre (demi-sel bien sûr)

Comme dit un de mes meilleurs amis, il y a deux sortes de beurre : le beurre doux et le beurre. C'est vrai que j'aime beaucoup utiliser le 1/2 sel, même en pâtisserie. Par contre, je n'utilise pas comme ingrédient le beurre avec les cristaux de sel : il est réservé à la dégustation, de toute façon les cristaux seraient dissous dans l'appareil où le beurre est incorporé.

Date de cette photo : 3 août 2007 - 17:02
Envoyé par : Totorokun
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